DISNEY GANHA SUA PRIMEIRA ESTRELA MICHELIN

A Michelin e o Mickey agora coexistem em um só lugar, graças ao Guia Michelin da Flórida. O Guia 2024 para Miami, Orlando e Tampa foi anunciado na quinta-feira (18), concedendo estrelas a nove restaurantes da região. Agora, a Flórida abriga 26 restaurantes com estrelas Michelin – o L’Atelier de Joël Robuchon Miami, por exemplo, permanece no topo da lista com duas estrelas.

“Desde a chegada do Guia Michelin à Flórida em 2022, houve um crescimento significativo na cena culinária local do estado, provando que a região é um destino gastronômico líder para viajantes de perto e de longe”, disse Gwendal Poullennec, diretor internacional dos Guias Michelin. “Além dos nove novos restaurantes premiados com uma estrela Michelin, estamos emocionados em anunciar restaurantes Green Star na seleção pela primeira vez, destacando o compromisso desses restaurantes com uma gastronomia mais sustentável.”

Duas das novidades da lista são restaurantes de Tampa, o “Ebbe” e o “Kosen”, juntamente com três restaurantes de Miami: “EntreNos”, “Ogawa” e “Shingo”. Em Orlando, os restaurantes “Camille”, “Natsu”, “Papa Llama” e “Victoria and Albert’s” também foram premiados. Este último tem um detalhe muito especial: ele fica dentro da Disney.

Localizado no Grand Floridian Resort, o “Victoria and Albert’s” é conhecido por suas reservas difíceis. As refeições, inspiradas na era vitoriana, custam US$ 295 (R$ 1,5 mil) por pessoa, com opções de harmonização de vinhos a partir de US$ 155 (R$ 802) por pessoa e harmonizações sem álcool a partir de US$ 115 (R$ 595). Para completar a experiência, é obrigatório que os clientes se vistam de forma formal, e a entrada só é permitida para crianças a partir dos 10 anos.

Reprodução: https://forbes.com.br/forbeslife/2024/04/disney-ganha-sua-primeira-estrela-michelin/